La pièce du viand’art par excellence. Accompagnement et sauce au choix.

La base !

Accompagné de sa purée maison

Pour les amoureux qui aime la viande avec du goût ! Accompagnement et sauce au choix.

Assaisonnement de saison (nous demander). Accompagnement au choix.

Buns noir de chez Dardonville, haché de poire d’Angus, poitrine fumée alsacienne, cheddar anglais affiné et condiments

L’esprit franchouillard par excellence. Accompagné de sa purée maison.

Accompagné de sa purée maison

Travers de porc confit au miel et nappé de sauce BBQ. Accompagnement et sauce au choix.

Pour tous les amoureux de volaille fermière cuisinée comme chez mamie. Accompagnement au choix.

Suivant arrivage et envie du patron. Accompagnement et sauce au choix.

Des plats en sauce de grands-mères qui réchauffent nos cœurs.

Pour 1 personne : ½ entrecôte + ½ travers + ½ onglet de bœuf, servis avec 1 accompagnement et 2 sauces au choix
Pour 2 personnes : 1 entrecôte + 1 travers + 1 onglet de bœuf, servis avec 2 accompagnement et 3 sauces au choix

Pour 2, servie avec 2 accompagnements et 3 sauces au choix
Pour 3, servie avec 3 accompagnements et 4 sauces au choix