- 18 Rue de la Corne
- 77300 Fontainebleau
- Du Mardi au Samedi
- 12:00 à 14:30
- 19:00 à 22:30
- Contact & Réservations
-
09 53 70 69 64
09 53 70 69 64
Désignant un lieu où le mot « végétarien » s’égare parfois, mais toujours avec affection.
Le paradis des amoureux de la « bidoche » de qualité – notre jargon pour désigner la viande d’exception, tendre et juteuse, issue de ce qui se fait de mieux à travers le monde.
Attention, amis vegans, notre passion pour la viande pourrait bien vous faire changer de trottoir !
Chez nous, pas de chichi ni de tralala. On vous sert du goût, du vrai : charcuteries fermières qui sentent bon la campagne, plats mijotés avec amour et une pincée de folie. Notre secret ? Des produits choisis pour leur qualité suprême et cuisinés façon « grand-mère », mais avec un brin plus de style.
Notre équipe, plus affûtée qu’une lame de couteau de chef, travaille sans relâche pour transformer des produits frais et de saison en véritables œuvres d’art culinaires. Ici, chaque plat raconte une histoire, celle de notre patrimoine culinaire qu’on adore partager avec vous.
Le Bar’Back, c’est la convivialité d’un dîner entre amis, l’assurance de passer un bon moment, et tout ça, servi avec le plus grand des sourires. Chez nous, chaque bouchée est une découverte, et chaque visiteur repart avec le ventre plein et le cœur léger.
Nos menus changent au gré des saisons, parce que même si on est un peu tête en l’air, on n’oublie jamais que la qualité et la fraîcheur passent avant tout.
Fier de nos racines, on vous invite à pousser la porte de notre boucherie, le Viand’Art. C’est là que le voyage commence, avant même que les mets n’arrivent sur votre table. Nos viandes ? Sélectionnées avec soin pour le plaisir de vos papilles et le respect de nos traditions.
Nos menus changent au gré des saisons, parce que même si on est un peu tête en l’air, on n’oublie jamais que la qualité et la fraîcheur passent avant tout.
De Avril à Septembre, confiez nous l’organisation de vos repas privé ou d’entreprise.
Des planches de charcuteries, en passant par les viandes, les accompagnements, le fromage, le pain, les desserts, et même les vins si besoin !
Nous nous déplaçons chez vous avec nos braséros, charbons et tout notre savoir-faire.
